Le génie génétique a grandement progressé depuis les célèbres maïs OGM « Round-up ready » commercialisés en par Monsanto depuis 2000.
Le gène de résistance à l’herbicide glyphosate était difficile à inclure dans le génome du maïs, cependant sa transmission à d’autres végétaux, aux bactéries du sol ainsi qu’aux flores digestives animales, a été largement démontrée. Par suite, l’idée de modification des génomes s’est poursuivie et étendue, essentiellement grâce à la recherche de nouvelles techniques moins coûteuses et mieux ciblées autant dans le domaine végétal que dans les domaines animal et humain.
Est-il vraiment indispensable d’éviter le brunissement des tranches de pommes par le génie génétique ?
Si oui, génétique ne rime plus avec éthique.
Nouvelles techniques de génie génétique
Le génie génétique a grandement progressé depuis les célèbres maïs OGM « Round-up ready » commercialisés en par Monsanto depuis 2000.
Le gène de résistance à l’herbicide glyphosate était difficile à inclure dans le génome du maïs, cependant sa transmission à d’autres végétaux, aux bactéries du sol ainsi qu’aux flores digestives animales, a été largement démontrée. Par suite, l’idée de modification des génomes s’est poursuivie et étendue, essentiellement grâce à la recherche de nouvelles techniques moins coûteuses et mieux ciblées autant dans le domaine végétal que dans les domaines animal et humain.
Est-il vraiment indispensable d’éviter le brunissement des tranches de pommes par le génie génétique ?
Si oui, génétique ne rime plus avec éthique.
Nouvelles techniques de génie génétique